Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Rousset, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dubble est une enseigne de restauration rapide healthy qui s'adresse à une clientèle désireuse de manger sain. Les produits proposés sont frais et préparés sur place le matin même puis disposés en vitrines froide et chaude avant l'arrivée des clients. A leur arrivée, les clients se servent dans les vitrines, passent au comptoir et mangent sur place ou emportent leur déjeuner. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi et fermé le soir. Mission : satisfaire les clients en exécutant les tâches de préparation, de production, de nettoyage et de service, et ce, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et conformément à la charte qualité de l'enseigne. Activités principales : Réaliser la préparation des bowls en suivant le protocole et les recettes préalablement définis. Assurer le nettoyage de la cuisine. Connaissances professionnelles : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, maitrise de la langue française. Compétences professionnelles : Lecture de fiches techniques de cuisine, mode de conservation, de cuisson, de découpe des aliments, chaine du froid, procédure de nettoyage et de désinfection. Qualités professionnelles : Adaptabilité,[...]
